中药奶茶食材取自百草园,按照传统熬制方法将中药熬制成茶汤,再将食材经过筛选、清洗、粉碎、搓丸、蒸煮等工序做成小料,小火慢熬,方得浓稠醇厚的珍珠奶茶。
目前已经推出珍珠奶茶、红豆奶茶、芋圆奶茶三个系列,提供疏肝、健脾、润肺调养需求的定务,价格为15元一杯。 口干口苦、烦热多饮、体虚乏力、自汗失眠、浮肿爆痘等人群,可以根据自身体质选择。
据了解,目前最受欢迎的是健脾祛湿奶茶,这可能和重庆湿热的天气环境有关系。这款奶茶中含有茯苓、当归、溪黄草、赤小豆、薏苡仁等多种中药材。
口味怎么样呢?据尝过的朋友说,入口没有一般奶茶那么甜腻,有一股淡淡的中药清香,却并不苦涩,感觉很爽口。
不仅有奶茶,还有由中药制成的各种甜品,比如曲奇饼干、棒棒糖、果冻、八珍膏、柠檬膏、桑麻丸、阿胶糕……该医院营养科目前已研发中医特色食疗产品20余个,类型涵盖冲剂、茶饮、糕点、饮料、膏方、药酒、果冻、棒棒糖8个剂型,均已在临床广泛运用。
● 中药棒棒糖含有党参、陈皮、薏苡仁等中药材,专门针对小儿厌食、矮小、体弱多病研制。真正实现了“良药可口”,通过食疗达到调理身体的作用,也很受家长和小朋友喜爱。
这种既能养生又能刷医保的奶茶甜品确实勾起了不少人的兴趣,不仅养生基因觉醒,甚至还幻想实现喝奶茶减肥的美梦。
“中医讲究因时制宜、因地制宜,每个人的体质、症状不一样,所以需要辨证论治。”廖常英介绍, 比如中药酸梅汤,脾胃虚寒、易腹泻以及糖尿病、孕产妇人群,是不推荐饮用的;且中医不提倡在酸梅汤中加入冰块,趁温服用最好。中药棒棒糖很受欢迎,但感冒发热、严重胃肠功能障碍的孩子不建议服用。咳嗽痰多、脘腹胀痛、腹胀便溏者不宜食用八珍糕,且不宜同时服用藜芦或其制剂。
廖常英表示,中医营养食疗方案的制定,需要依据个体体质、病证,结合节气、环境等因素综合考虑。“年龄和体重不同,使用量都会有差异。如果有病证需要治疗的话,应该一人一方定制。”年轻人养生也不能单纯依赖中药奶茶、中药糕点等药膳,要食饮有节,适当运动。