银河国际官网食饮财经观察|下沉市场的两大茶饮巨头 蜜雪冰城和甜

来源:银河国际app下载 作者:银河国际官网app下载发布时间:2024-04-05 10:25:47 点击: 45

  10月10日,蜜雪冰城对网传其将筹资约10亿美元赴港上市一事回应称,对网传消息不予置评。此前,蜜雪冰城曾于2022年9月22日递交招股说明书,计划登陆深交所主板,拟募集64.96亿元,但再无最新进展,随后蜜雪冰城传出变道港交所上市。

  而在今年9月,甜啦啦在总部安徽蚌埠举办了2023年合作伙伴大会。会上,甜啦啦宣布目前正在选择合作的券商,准备进行上市辅导工作,计划2025年实现港股上市。

  近期蜜雪冰城和甜啦啦传出上市动态,恰好证明了新茶饮后备力量的强大。2021年6月,奈雪的茶在香港成功上市,被称为新式茶饮上市第一股,然而上市之后股价也遭受了很大幅的下跌。此后,多个茶饮品牌均传出IPO消息:据悉,沪上阿姨正在准备香港IPO,预计今年年底递交招股书,中信证券和海通国际将共同帮其推进;古茗选择高盛和瑞银安排推进香港IPO事宜,预计明年初上市;霸王茶姬被曝出正在探讨赴美IPO等等,但目前仍无一家正式上市,不过在风潮快速切换、竞争处于白热化的新茶饮市场,蜜雪冰城和甜啦啦似乎是最接近上市的两家企业,而这两家企业具备了相似的共同点:市场下沉,产品平价。

  极海数据显示,蜜雪冰城目前有28476家门店,覆盖31个省份和363个城市,近90天新增1513家门店,关闭196家门店,门店变化率3.8%,门店密度53%。而根据官网和窄门餐眼的数据,甜啦啦已在全国范围内开出近7000家门店,超过了麦当劳(6121家)、张亮麻辣烫(5867家)、coco都可(4466家)、喜茶(2555家)等知名餐饮品牌。

  虽然两者开店规模差距较大,但二者产品的价格带是类似的,基本都在20元以下。但由于原料标准化优势,蜜雪冰城的价位比甜啦啦更低。在产品上,蜜雪冰城定位的是冰淇淋与茶饮品牌,产品系列有冰淇淋与茶、奶茶、奶盖茶纯茶、真果茶;甜啦啦产品则更为聚焦,主打10元至20元的鲜果茶,在低价位控制鲜果茶的品质,突出性价比特点。

  不过,虽然两家企业都选择了平价策略,但在开店布局上也有明显区别。蜜雪冰城门店最多的地区在三线城市,其次是新一线和四线城市;数据统计在一线城市蜜雪冰城门店非常少,只有近400家门店,而五线家。对比之下,甜啦啦的下沉更为极致,深入乡镇,因此在大城市很少见到门店,以成都为例,记者通过地图搜索仅在简阳市贾家镇找到唯一一家。有数据统计,甜啦啦在三线%;三线%。

  在招商加盟方面,据蜜雪冰城官网显示,蜜雪冰城与加盟商签订的特许经营期限一般为3年,加盟费根据城市级别分7000元/年、9000元/年、11000元/年;总费用预计所需37万元起。而在甜啦啦官网公布的加盟费用明细中可以看到,加盟一家甜啦啦的前期投资大概16万元。值得一提的是,记者从一些甜啦啦加盟商了解到,由于蜜雪冰城的门店数量越来越多,加盟审核的条件也越发苛刻,因此甜啦啦成为他们的“平替”选择。

  两大活跃在下沉市场的新茶饮品牌,谁会先上市呢?事实上蜜雪冰城和甜啦啦都要面对各自不同的问题。对于蜜雪冰城而言,虽然市场份额大,但直营门店毛利率相对偏低,加盟门店则存在管理问题,例如食品安全、营销费用高等风险,在盈利能力上蜜雪冰城与市面上许多品牌相比优势不明显,加盟模式的企业受到上市的限制可能性大。对于甜啦啦而言,在营收和门店数量方面均不占优的它在下沉市场靠着迅速扩张门店,营造出繁荣之感的行为,很容易迷惑投资者,而加盟门店毛利不高也会成为资本市场关注的重点之一。国内茶饮市场的上市公司继奈雪的茶之后,谁会是第二个吃蛋糕的企业呢?封面新闻将持续关注。


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