炎炎夏日，容易让人没有胃口，不管是大人还是小孩，没有什么比吃一些冰凉的甜品更幸福的了，今天就给大家分享5款简单的夏日小甜品 ，冰凉爽滑，美味又解暑，帮你清爽过夏天！

　　1、锅中加牛奶、白糖适量，炼乳10克搅拌均匀，中火加热。提前将吉利丁片冷水泡软后，倒入锅中加热融化即可关火。

　　2、准备一个容器，铺一层保鲜膜更好。将牛奶倒入容器中，入冰箱冷藏两小时，然后取出脱模，切小方块。

　　3、准备椰蓉，让小方块均匀的裹上椰蓉，摇晃一下，拿个好看的盘子来一口椰香浓郁QQ弹盘，好看又好吃。

　　1、锅内加入冷水大火煮，水开加入适量西米搅拌一下，过15分钟看下西米外形透明，有一点点白心就煮好了。

　　2、西米关火再焖10分钟，西米就全熟透了，然后捞起全部倒入凉白开里过一下，沥干放入碗内备用。

　　2、吉利丁片用凉水泡软，锅里放入纯牛奶、椰浆和白砂糖和吉利丁加，中小火加热搅拌至吉利丁融化，再倒进木瓜，将切去的木瓜盖合上，固定好，别倒出来了。

　　1、甜杏仁用水提前浸泡，脱好皮的甜杏仁加少许水打成杏仁浆，杏仁浆倒入锅里，加入泡软的琼脂、冰糖和牛奶加热，琼脂加热到90度融化即可关火。

　　2、过筛倒入容器里，晾凉在40度左右待杏仁豆腐凝固后，切成喜欢的形状，最后淋上用化开的糖桂花即可。